1) WooCommerce — Store Toolkit — позволяет выбрать что удалять. Позволяет удалять в том числе и продукты. Но есть одно НО, на плагин накладываются ограничения сервера. Т.е скрипт не может выполняться более 30сек. Т.е 50000 позиций товаров вы вряд ли быстро удалите. Читать далее «Как удалить все продукты из Woocommerce?»